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　　央视网消息：6月21日，浙江杭州淳安千岛湖进行了水上夏收。渔工们下网捕鱼，一网就收获了8万多斤鲢鳙鱼，岸上观看的游客们也一起分享了丰收的喜悦。

　　随着渔工号子越喊越急，渔网逐渐收拢，平静的湖面瞬间沸腾，上万条鲢鳙鱼跃出水面，银光闪烁间浪花飞溅，湖面鱼跃人欢，热闹非凡。恰逢周末，不少游客专程赶来见证了这场渔业丰收。

　　近年来，淳安县积极探索并推进“保水渔业”产业的发展，创新打造了“以鱼护水、以鱼净水、以鱼富民”的可持续发展模式。此次巨网捕捞的鲢鳙鱼正是“保水渔业”的生态主力军，它们以水中浮游生物为食，通过科学捕捞既能净化水质，又能实现渔业增收。

　　福建福州的罗源湾海域是我国南方重要的鲍鱼养殖区。这段时间，这里养殖的鲍鱼迎来了采收和销售旺季，每天晚上开始一直到次日凌晨，罗源湾的海上牧场星星点点、灯光闪烁，一派繁忙景象。鲍鱼采收为什么要在晚上进行？夜收鲍鱼背后又有什么讲究？接下来，我们跟随记者到罗源湾的夜收现场去看看。

　　福州市罗源县的碧里乡是罗源湾海域养殖鲍鱼的主要乡镇之一。眼下，这里养殖的3万多吨鲍鱼迎来了丰收季。养殖吊笼就像一座鲍鱼的“公寓”，里面每一层都住着新鲜的鲍鱼，渔民们把吊笼垂直地放入水中进行养殖，这样的养殖方式不仅可以增加单位面积的产量，而且鲍鱼生活在不同的楼层当中，也不会因为过度聚集导致缺氧死亡。

　　吊笼里的鲍鱼大小都差不多，这是因为在鲍鱼生长到七八个月的时候，渔民们会对它们进行一次分苗，就是把个头大小差不多的集中在一起进行养殖，主要是为了让鲍鱼不抢食，均匀地吃到饵料，这也为现在的分拣工作节约了不少时间。

　　鲍鱼对海水的温度非常敏感，当海温超过25℃的时候，鲍鱼就会进入“夏眠”阶段，不仅吃的少、代谢慢，还会停止生长；当水温超过29℃，鲍鱼的死亡率就会上升。因此，这片海域养殖的个头偏小、还不能上市的鲍鱼就要像“候鸟”一样坐船北上避暑，等到十月份海温下降的时候再回到南方来安家。

　　另一部分个头大的，就要赶在海温升高之前收获上市。这段时间，渔民们都会从晚上七八点钟一直忙到凌晨二三点，因为晚上的气温比白天低，鲍鱼的活跃度就比较高，收获上来肉质也会更好，所以这就是要在晚上收获鲍鱼的原因。

　　在平台上完成分拣装框之后，鲍鱼被运到岸边，很多装着活水的运输车正在码头等待。一部分的鲍鱼会直接运往各地的海鲜市场，还有一部分会运往当地的加工厂，这里的忙碌也是从晚上开始。

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